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该案中，被查处的“口水油”主要是指对剩余食物底料中的油脂进行回收和重复使用的油脂。“口水油”具有严重危害：一是可能造成甲肝病毒、乙肝病毒等传染性病菌的交叉感染；二是油水中的食物残余、唾液酶等物质容易发生水解和氧化导致油脂酸败、滋生细菌；三是油脂经过反复高温，有害的反式脂肪酸会增加，产生多种慢性致癌物质，危害人体健康。

《刑法》第一百四十四条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”

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这是一个难忘的演讲之夜，我们以故事为媒，通过讲述和倾听，去连接个体的经验，去理解包容不同，去挖掘内心力量。即使一次讲述，没办法根治现实的沉疴痼疾。即使一次倾听，没办法引发幡然醒悟。但我们有所触动，有所反思。很多问题没有答案，即使不知道答案，也依然能保持信心：去思考、去行动、去改变，去探索自己独特的人生之路。