湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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本届中国鲈鱼文化节以“商聚福鼎 链动未来”为主题，通过建立鲈鱼产业交流平台，开展以鲈鱼文化为核心，覆盖上、中、下全产业链的特色活动，畅通鲈鱼全产业链循环，将文化优势转化为经济优势，创新升级推动产业经济高质量发展。同时，通过“线上+线下”的方式进一步展示区域经济建设的发展成果，加快产业转型升级，建设现代化产业体系。